Tuto facile - Gâteau en forme de petit coeur

Célébrez l'amour avec un gâteau en forme de coeur ! Idéale pour la Saint-Valentin, un anniversaire ou la fête des mères, cette douceur saura transmettre vos sentiments. Découvrez comment réaliser un entremet à la fraise et à la pistache, ou un gâteau au chocolat tendre. Que vous soyez amateur de vanille, de thé ou de framboise, il y a une recette pour vous. Préparez-vous à déclarer votre amour avec la plus délicieuse des manières.

Préchauffez votre four à 180°C.

Il vous faut deux gâteaux : un gâteau rond et un gâteau carré. Attention ils doivent avoir la même taille !

Voici la recette de base :

1) Dans une casserole, cassez le chocolat en morceaux et ajoutez-y le beurre coupé en morceaux également.

2) Faites fondre l'ensemble sur feu doux tout en remuant.

3) Dans un saladier, cassez les oeufs entiers. Ajoutez le sucre et mélangez au fouet jusqu'à obtenir un mélange bien homogène.

4) Ajoutez à ce mélange, le chocolat et le beurre fondu. Remuez pour obtenir une préparation bien lisse.

5) Terminez en ajoutant la farine progressivement, tout en remuant. 

6) Beurrez et farinez un moule à gâteau et versez-y la préparation.

7) Enfournez 25 à 30 min.

Découpez le gâteau en deux demi-cercles puis placez-les sur deux côtés du carrés, comme ceci :

Ici pas de crème au beurre ! Mélangez avec un batteur électrique le beurre mou avec les blancs d'oeufs et le sucre glace puis ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire.

Recouvrez le gâteau à l'aide d'une spatule puis décorez avec des vermicelles en sucre.
À vous le délicieux gâteau !